Zutaten:
Hähnchen Bine
2 Brathänchen
2 TL Salz
1 TL Rosmarin getrocknet
5 EL Olivenöl
1 ZL Cayennepfeffer
2 Messersp Chilipulver
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Zubereitung:
gewaschene Hähnchen mit Salz einreiben und jeweils 1/2 TL Rosmarin hineinstreuen. Hänchen mit einem Faden fest umwickeln. Hänchen mit Öl bestreichen, auf den Spieß stecken und bei mittlerer Hitze grillen. Dabei oft drehen und mit Olivenöl, vermischt mit Cayennepfeffer und Chilipulver, einreiben.
Dauer 1 h 15 min
Für 4 Personen